La rentrée, c’est toujours un moment intense pour les traiteurs scolaires. Sécurité alimentaire, efficacité en cuisine, gestion des volumes… chaque détail compte pour livrer des repas frais, sécuritaires et appétissants.
Pas de souci! Grâce aux solutions d’emballage de Solpak, vous pouvez traverser cette période (et la suite!) avec confiance et tranquillité d’esprit. Que vous soyez en pleine planification ou déjà bien lancés, il est toujours temps d’optimiser vos processus.
Voici quelques pistes pour vous aider à garder le cap et faire de cette année scolaire un succès.
1. Anticiper (ou réajuster) la cadence des repas
Même si la rentrée est déjà commencée, il n’est jamais trop tard pour ajuster vos façons de faire. Quand les volumes augmentent, chaque minute compte. Une bonne organisation, c’est la clé pour éviter les erreurs coûteuses et diminuer le stress en cuisine.
Solpak vous aide à garder le contrôle grâce à des solutions d’emballage pratiques et adaptées à vos réalités.
Étapes pour bien anticiper:
- Créez un horaire de production détaillé pour gérer les périodes de forte demande
- Passez en revue vos fournitures et équipements: barquettes à un, deux ou trois compartiments, contenants pour salades ou soupes, sacs thermiques, accessoires de livraison
- Ajustez vos choix de barquettes selon les types de repas à offrir
2. Opter pour des barquettes simples et sécuritaires
Dans le milieu scolaire, la salubrité alimentaire est essentielle. Nos barquettes scellables en fibre naturelle sont conçues pour éviter la contamination croisée et garder les aliments bien frais jusqu’à la livraison.
Pourquoi c’est gagnant:
- Un scellage hermétique qui garde vos repas intacts, sécuritaires et présentables
- Des compartiments qui protègent les textures et limitent le gaspillage
- Une tranquillité d’esprit pour vous… et pour les écoles!
3. Miser sur l’attrait visuel pour stimuler l’appétit
Les enfants mangent avec les yeux, c’est bien connu! Une présentation soignée peut augmenter le taux de consommation des repas. Les barquettes compartimentées de Solpak permettent d’organiser les aliments de façon attrayante et équilibrée.
Conseils pratiques:
- Utilisez des barquettes à compartiments pour bien séparer les aliments
- Mettez en valeur les couleurs et textures naturelles des plats
- Choisissez des barquettes neutres et compostables qui laissent toute la place à la nourriture
4. Poser des gestes écoresponsables… sans compliquer vos opérations
Aujourd’hui, les écoles et les parents s’attendent à des choix respectueux de l’environnement. Solpak vous simplifie la tâche avec des barquettes compostables faites à partir de fibres naturelles, comme la canne à sucre et le bambou.
Vous réduisez ainsi votre empreinte écologique tout en profitant d’une solution d’emballage pratique, fiable et adaptée à vos besoins.
Et le petit plus? Elles vont au frigo, au congélateur, au four… et même au micro-ondes!
En résumé
Peu importe si vous êtes en préparation ou déjà bien lancés, il est toujours temps d’améliorer votre efficacité, votre présentation et votre impact environnemental.
Solpak est là pour vous accompagner avec des solutions d’emballage clés en main, pensées pour les réalités des traiteurs scolaires.
Besoin d’un coup de main ou d’échantillons pour tester les bons formats?
Essayez-les maintenant!
