Dans un secteur où la qualité des repas et la sécurité alimentaire sont prioritaires, choisir un fournisseur d’emballage alimentaire est une décision stratégique. Que vous soyez traiteur, gestionnaire de services alimentaires en institution ou responsable de la restauration scolaire, il est essentiel de trouver un partenaire fiable, durable et adapté à vos besoins. Quels sont [...]
La durabilité et la sécurité alimentaire sont devenues des préoccupations majeures pour l'industrie alimentaire. Les entreprises du secteur (traiteurs, institutions, transformateurs) doivent s'assurer que leurs emballages respectent les réglementations les plus récentes, notamment en matière de responsabilité élargie des producteurs (REP). La REP1 est une approche politique qui rend les producteurs financièrement responsables de la [...]
Assurer la sécurité et la fraîcheur des aliments est un défi crucial dans les services alimentaires. Les barquettes thermoscellées hermétiquement se distinguent des barquettes traditionnelles avec couvercle en offrant des bénéfices clairs pour la conservation des repas prêts-à-servir. Leur conception avancée permet non seulement de protéger efficacement les aliments des contaminants, mais aussi de maintenir [...]
Avec la montée en puissance de la conscience environnementale, l'adoption de barquettes alimentaires fabriquées à partir de matériaux écologiques tels que la fibre de plantes offre une opportunité non seulement de réduire l'impact environnemental, mais aussi de renforcer l'image de marque. Cependant, il est essentiel de promouvoir ces initiatives de manière authentique et transparente pour [...]
L'importance de choisir des matériaux durables pour les emballages alimentaires ne cesse de croître à mesure que la conscience environnementale s'étend. Les entreprises offrant des repas prêts-à-servir sont de plus en plus orientées vers des solutions d'emballage écologiques. Le bambou et la canne à sucre, dérivée de la canne à sucre, se distinguent parmi les [...]
L'industrie des services alimentaires est en pleine transition vers des pratiques plus durables, et les emballages jouent un rôle crucial dans cette évolution. Alors que les consommateurs et les entreprises deviennent de plus en plus conscients de l'importance de réduire leur impact environnemental, les matériaux d'emballage durables comme la fibre de plantes gagnent en popularité. [...]
Avec l'attention croissante portée à l'impact environnemental, les entreprises de services alimentaires adoptent des barquettes en fibre, fabriquées à partir de matériaux renouvelables comme le bambou, la canne à sucre et le papier pressé, pour participer à une économie plus durable. Ces emballages ne remplacent pas seulement les plastiques à usage unique; ils jouent un [...]
Les allergies alimentaires ont explosé au cours des dernières décennies, un phénomène particulièrement préoccupant au Québec où le nombre de jeunes de moins de 18 ans touchés par des allergies alimentaires a augmenté de 18 % au cours des 10 dernières années, selon un reportage de Radio-Canada en 2022. Face à cette tendance alarmante, les [...]
L'industrie des services alimentaires est en pleine mutation, avec une prise de conscience grandissante de l'urgence écologique. Le zéro déchet, autrefois perçu comme un simple concept, devient aujourd'hui une norme incontournable. Cette transition vers des emballages durables et des méthodes plus respectueuses de l'environnement transforme non seulement la manière de travailler, mais aussi l'expérience des [...]
Le récent lancement du Programme de repas du midi en Nouvelle-Écosse, soutenu par une subvention gouvernementale, offre une occasion en or pour les traiteurs scolaires de toute la province. Ce programme, qui vise à fournir des repas sains et abordables à plus de 75 000 élèves, met en lumière l'importance d'une alimentation de qualité dans [...]
